Skip to main content

Resep Snow Cake, Kue Kekinian banyak Peminat

Resep Snow Cake Surabaya

Resep Snow Cake, Kue Kekinian banyak Peminat

Bahan yang disiapkan untuk membuatnya:

  1. 20 gr coklat bubuk
  2. 5 telur ayam
  3. 1/2 sdt SP
  4. 100 gr gula pasir
  5. 150 gram margarin, lelehkan
  6. 80 gr tepung kunci biru
  7. 3 sdm susu full cream bubuk
  8. 4 sdt mocca berupa pasta

Lalu Bahan untuk vla:

  1. 260 ml susu cair
  2. 2 telur ayam
  3. 40 gr gula pasir
  4. 30 gr maizena
  5. 1 sdm margarine
  6. 1/2 sdt selai cokelat (Nutella coklat)

Untuk Bahan pelengkapnya:

  1. 6 potong puff pastry
  2. Kemudian gula halus

Langkah membuatnya adalah:

  1. Panaskan oven menggunakan suhu 180°C. 
  2. Jangan lupa Alasi loyang memakai kertas roti kemudian oles menggunakan margarin.
  3. Jika campurkan seluruh bahan cake ke wadah. Aduk memakai mixer kecepatan tinggi.
  4. Lalu Tambah margarin yang tadi telah dicairkan, aduk menggunakan spatula sampai tercampur semua dengan rata. Teknik mengaduknya yakni membalik-balikkan adonan, tidak boleh diputar.
  5. Jika sudah campurkan adonan ke wadah cetakan, oven sampai matang kira-kira 20-25 menit. Jika sudah dinginkan.
  6. Potong menjadi 5 puff pastry dengan ukuran bolu yang anda inginkan. Panggang dengan oven menggunakan suhu 200°C sampai berwarna kuning coklat keemasan. 
  7. sepotong puff pastry anda ambil, lapisi memakai pasta coklat, lalu tumpuk memakai cake di bagian atasnya. Kemudian terus selanjutnya begitu hingga menjadi dua tumpukan. Langkah Terakhir yakni pasta coklat yang berada di bagian atas.
  8. Beri Taburan dengan memakai gula halus sampai merata hingga menutupi seluruh cake.
  9. Siap untuk dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga dirumah. Selamat mencoba


Sumber referensi : google.com